아사이베리

식탁에 부는 슈퍼푸드 바람

미국 유명 연예인인 미란다 커 등이 다이어트와 건강유지 비법으로 '슈퍼푸드'를 손꼽은 바 있다. 이후 슈퍼푸드는 일본에서도 유명세를 타기 시작해 최근에는 일반인에까지 인기를 끌 만큼 확산 범위가 넓어지고 있다. 슈퍼푸드가 대체 뭐길래? 연예인과 일반인에게까지 인기를 얻는 것일까? 일본 슈퍼푸드협회는 슈퍼푸드 개념을 다음과 같이 정리하고 있다. "영양분이 뛰어나고 일반 식품보다 영양가가 높은